En julio 2018, el sector Pesca presentó un desenvolvimiento negativo interanual, al haber anotado un decrecimiento de 48,0% del desembarque de recursos hidrobiológicos, con 637,5 mil TM menos extraídas, como resultado de la disminución en 66,8% de la descarga de anchoveta destinada al consumo humano indirecto, que a su vez fue atenuado por el ligero incremento en 1,3% del desembarque destinado a la elaboración de congelados.
La disminución del volumen desembarcado de anchoveta para consumo humano indirecto determinó el descenso del valor de primera venta del desembarque nacional de recursos hidrobiológicos en 17,3% para el presente mes, en términos monetarios. Situación atenuada por el crecimiento del valor económico generado del mayor desembarque de recursos hidrobiológicos para la producción de congelados (+35,6%).
Por destino de consumo, en julio 2018, el desembarque de anchoveta para consumo humano indirecto alcanzó un volumen total de 60,2mil TM, que corresponde a la extracción permitida de la Segunda Temporada de pesca en la Zona Sur, significando un avance acumulado de 10,6% del Límite Máximo Total de Captura Permisible (LMTCP) para la temporada 2018, el cual empezó el 1 de julio y fue establecido en 535 000 TM. Cabe señalar que se registró 3,6 mil TM de anchoveta en el Callao, correspondiente a la extracción permitida de la Primera Temporada de pesca de anchoveta en la Zona Norte- Centro, representando un avance acumulado desde el 12 de abril de 97,8% del LMTCP para dicha zona.
Los recursos hidrobiológicos destinados para el consumo humano directo, en julio2018, alcanzaron un volumen de 73,8 mil TM. Al analizar la composición del abastecimiento de este tipo de utilización, el mayor desembarque se destinó para la elaboración de productos congelados (47,9%), seguido de la venta para consumo en fresco (42,1%) y en menor proporción para la producción de enlatados (6,3%) y curados (3,7%).