Boletines Pesca (98)

En marzo de 2025, el volumen dedesembarque de recursos hidrobiológicos enel Sector Pesca registró un total de 210.0 miltoneladas (TM), lo que representa unsignificativo incremento del 141.4% encomparación con el mismo mes del año 2024.Este importante crecimiento fue impulsadoprincipalmente por el aumento extraordinarioen la extracción de anchoveta para ConsumoHumano Indirecto (CHI) (+6,966.3%), así comopor una mayor captura de especies destinadasal Consumo Humano Directo (CHD) (+78.1%).El desempeño favorable del desembarquepesquero destinado al CHI se explica,principalmente, por el incremento en lacaptura de anchoveta (+6,966.3%), impulsadopor la mayor disponibilidad del recurso.

Asimismo, se registraron aumentossignificativos en las capturas de especiesdestinadas a la industria de curado (+5.6%),enlatado (+25.3%), congelado (+205.0%) ypara el consumo en estado fresco (+10.6%).Por otro lado, en marzo de 2025, el valor totaldel desembarque pesquero ascendió a S/234.2 millones (a precios constantes de2007), lo que representa un incrementointeranual de 29.1%. Este aumento se debe, engran medida, por la significativa valorizacióndel desembarque destinado al CHI(+6,969.7%), equivalente a S/ 23.8 millonesadicionales. Asimismo, el valor deldesembarque dirigido al CHD creció en 16.0%,lo que significó S/ 29.0 millones más enrelación con marzo de 2024.

En abril de 2025, el desembarque de recursos hidrobiológicos experimentó una disminución de 32.1% interanual, explicado por una reducción en la extracción de anchoveta para Consumo Humano Indirecto(CHI) (-43.4%). En contraste, este resultado fue atenuado parcialmente por el aumento significativo registrado en el desembarque de recursos pesqueros orientados al Consumo Humano Directo (CHD) (+63.9%).

El procesamiento de recursos pesqueros disminuyó en 18.6%, con respecto a abril de2024, debido a la caída de la producción de harina de pescado (-44.0%) y aceite crudo de pescado (-50.4%). Además, disminuyó la producción de curados (-10.8%) y enlatados(-35.6%).La venta interna de productos pesqueros creció en 19.4% en comparación con similar mes del año anterior. Este resultado fue debido principalmente a la mayor comercialización de productos como aceite crudo de pescado (+1,138.7%), curados(+157.4%), harina residual de pescado(+63.9%), congelados (+53.9%) y enlatados(+53.2%).

La exportación de productos pesqueros generó divisas por USD 430.3 millones, cifra superior en 218.6%, respecto a abril de 2024,explicado principalmente por los mayores envíos de harina de pescado (+606.6%) y congelados (+238.4%), y en menor medida, por curado (+4.7%) y enlatado (+4.6%).

En febrero de 2025, el desembarque de recursos hidrobiológicos registró un importante crecimiento interanual de 127.5%,impulsado por el incremento en la extracción de anchoveta para el Consumo Humano Indirecto (CHI) (+16,609.7%) y por el aumento en la pesca destinada al Consumo Humano Directo (CHD) (+69.0%).

El procesamiento de recursos pesqueros aumentó en 164.2%, con respecto a febrero de 2024, debido al incremento de la producción de harina de pescado(+18,014.3%) y aceite crudo (+8,100.0%).Además, aumentó la producción de curados(+20.1%), enlatados (+79.8%) y congelados(+145.5%).La venta interna de productos pesqueros creció a una tasa interanual de 10.9%, debido principalmente por la mayor comercialización de productos como aceite crudo (+273.3%),harina de pescado (+64.9%), harina residual(+62.3%), enlatados (+40.8%), curado(+38.8%), productos frescos (+7.7%) y congelados (+7.5%).

La exportación de productos pesqueros generó divisas por USD 466.3 millones, cifra superior en 21.0%, respecto a febrero de 2024,explicado principalmente por el incremento en los envíos de aceite crudo (+419.7%),curado (+29.5%) y congelado (+7.2%).Atenuado por la caída de enlatados (-6.5%),harina de pescado (-13.7%).

En diciembre de 2024, el desembarque derecursos hidrobiológicos registró uncrecimiento interanual destacado del 247.1%,impulsado principalmente por el aumentosignificativo en la extracción de los recursosdestinados en anchoveta para ConsumoHumano Indirecto (CHI) (+469.7%), a pesarde que fue atenuada por una disminución enla extracción de recursos destinados alConsumo Humano Directo (CHD) (-44.8%).

El procesamiento de recursos pesquerosaumentó en 219.7%, con respecto adiciembre de 2023, debido al aumento de laproducción de harina de pescado (+534.0%)y aceite crudo (+3,472.0%). En contraste,disminuyó la producción de enlatados(-32.6%) y congelados (-74.9%).

La venta interna de productos pesquerosdisminuyó a una tasa interanual de 6.6%,como efecto, principalmente de la menorcomercialización y venta de productos comocongelados (-6.6%), en estado frescos(-7.5%) y curados (-50.0%). Atenuadoparcialmente, por la mayor venta deproductos enlatados (+5.7%), harina depescado (+5.9%), harina residual (+21.5%) yaceite crudo (+335.2%).

La exportación de productos pesquerosgeneró divisas por USD 167.0 millones, cifrainferior en 11.1%, respecto a diciembre de2023, explicado principalmente por losmenores envíos de congelados (-40.8%),harina residual (-59.7%) y otros aceites(-61.9%)

En noviembre de 2024 el desembarque derecursos hidrobiológicos registró unaimportante variación interanual positiva de33.2%, impulsado por la mayor extracción delos recursos destinados en anchoveta paraConsumo Humano Indirecto (CHI) (+41.5%), apesar de que fue atenuada por unadisminución en la extracción de recursosdestinados al Consumo Humano Directo(CHD) (-35.9%).El procesamiento de recursoshidrobiológicos aumentó en 33.2%, conrespecto a noviembre de 2023, debido almayor dinamismo de la producción deharina de pescado (+42.0%) y aceite crudo(+731.6%). En contraste, la producción decurados (-11.6%), enlatados (-25.0%) y congelados (-74.7%), disminuyeron.

La venta interna de productos pesquerosdisminuyó a una tasa interanual de 6.3%,como efecto, principalmente de la menorcomercialización y venta de productoscomo curado (-60.9%) y productos frescos(-15.3%). Atenuado parcialmente, por lamayor venta de productos enlatados(+2.0%), congelados (+12.5%), harina residual(+149.7%) y aceite crudo (+709.5%).La exportación de productos pesquerosgeneró divisas por USD 145.7 millones, cifrasuperior en 18.7%, respecto a noviembre de2023, explicado principalmente por losmayores envíos de aceite crudo (+234.7%),harina residual (+60.8%) y enlatados(+16.8%).

En octubre 2024, el desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual negativa de 77.1%, influenciado por la menor extracción de recursos destinados al Consumo Humano Directo (CHD) (-17.1%), y a una baja captura de anchoveta para Consumo Humano Indirecto (CHI) (-98.8%).

El procesamiento de recursos hidrobiológicos disminuyó en 75.2%, en comparación a octubre de 2023, debido a una menor producción de congelados (-71.2%), harina de pescado (-98.8%) y aceite crudo (-92.4%). En contraste, la producción de enlatados (+32.6%) y curados (+16.6%), se incrementaron. La venta interna de productos pesqueros aumento en 2.8%, impulsado por la mayor comercialización de productos como aceite crudo (+1,742.2%), harina de pescado(+460.6%), enlatados (+19.5%) y congelados(+7.7%). Atenuado parcialmente, por la menor venta de productos en estado fresco(-11.7%), harina residual (-35.5%) y curado(-53.0%).

La exportación de productos pesqueros generó divisas por USD 147.0 millones, cifra inferior en 2.6%, respecto al mismo periodo del año anterior, explicado principalmente por los menores envíos de curados (-14.7%),congelados (-20.3%) y harina de pescado(-59.4%).

• El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual negativa de 56.9%, como resultado del menor desembarque de anchoveta (-99.8%) para el consumo humano indirecto (CHI). En contraste, fue atenuado por el aumento en la extracción de recursos destinados al consumo humano directo (CHD) en 29.6%.
  
  
• El procesamiento de recursos hidrobiológicos experimentó una disminución de 19.9%, en relación a agosto de 2023, debido a la menor producción de harina de pescado (-99.8%), aceite crudo (-99.6%) y de curados (-6.4%). En contraste, las actividades de procesamiento de enlatados (+15.6%) y congelados (+112.3%) aumentaron.
  
  
• La venta interna de productos pesqueros disminuyó a una tasa interanual de 10.0%, como efecto de la menor comercialización y venta de productos elaborados como frescos (-5.0%), congelados (-25.5%) y curados (-48.7%). Atenuado parcialmente, por la mayor venta de productos como enlatados (+1.9%), harina residual (+15.8%), aceite crudo (+275.2%) y harina de pescado (+654.9%).
  
  
• La exportación de productos pesqueros totalizó USD 465.4 millones, cifra superior en 254.5%, respecto al mismo periodo del año anterior, ello influenciado por los mayores envíos de aceite crudo (+3,018.6%), harina de pescado (+1,773.4%), enlatados (+161.1%), harina residual (+122.9%), congelados (+12.7%) y curados (+8.9%).

• El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual positiva de 56.2%, como resultado del mayor desembarque de anchoveta para el consumo humano indirecto (+97,900.0%), así como de los recursos pesqueros para el consumo humano directo (+23.5%).
  
  
• El procesamiento de recursos hidrobiológicos experimentó un aumento de 63.0%, en relación a julio de 2023, debido a la mayor producción de harina de pescado (+92,200.0%), enlatados (+10.3%) y congelados (+56.7%). En contraste, las actividades de procesamiento de curados (-22.5%) disminuyeron.
  
  
• La venta interna de productos pesqueros aumentó a una tasa interanual de 1.2%, como efecto de la mayor comercialización de productos elaborados como harina de pescado (+161.4%), curados (+140.0%), enlatados (+22.8%), aceite crudo (+11.4%) y frescos (4.0%). Atenuado parcialmente, por la menor venta de productos como congelados (-27.2%) y harina residual (-0.5%).
  
  
• La exportación de productos pesqueros ascendió a USD 650.3 millones, cifra superior en 374.8%, respecto al mismo periodo del año anterior, ello influenciado por los mayores envíos de harina de pescado (+2,735.8%), aceite crudo (+2,699.5%), enlatados (+133.2%), curados (+70.8%), congelados (+35.7%) y harina residual (+5.7%).

• El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual positiva de 132.2%, como resultado del mayor desembarque de anchoveta para el consumo humano indirecto (+481.6%) y para el consumo humano directo (+6.0%).
  
  
• El procesamiento de recursos hidrobiológicos experimentó un aumento de 95.9%, en relación a junio de 2023, debido a la mayor producción de harina de pescado (+545.5%) y aceite crudo (+1,447.5%). En contraste, las actividades de procesamiento de congelados disminuyeron (-7.1%).
  
  
• La venta interna de productos pesqueros disminuyó a una tasa interanual de 9.3%, como efecto de la menor comercialización y venta de productos elaborados como harina de pescado (-53.3%), congelados (-50.1%), harina residual (-32.5%) y enlatados (-13.8%). En contraste, atenuó parcialmente esta caída, la mayor venta de productos como aceite crudo (+13,413.5%), curados (+262.8%) y en estado fresco (+10.5%).
  
  
• La exportación de productos pesqueros ascendió a USD 469.2 millones, cifra superior en 189.7%, respecto al mismo periodo del año anterior, impulsado por los mayores envíos de harina de pescado (+4,612.3%), aceite crudo (+404.8%), enlatados (+59.2%) y harina residual (+17.5%).