Boletines Pesca (60)

• El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual negativa de 38.0%, como resultado del menor desembarque para el consumo humano directo (-47.7%).
  
  
• El procesamiento de recursos hidrobiológicos disminuyó en 54.7%, en doce meses, debido a la menor producción de enlatados (-31.9%), congelados (-65.9%), curados (-27.0%) y aceite crudo (-1.6%), entre los principales.
  
  
• La venta interna de productos pesqueros descendió a una tasa interanual de 15.0%, como efecto de la menor comercialización de productos enlatados (-46.1%), congelados (-38.7%) y frescos (-11.0%).
  
  
• La exportación de productos pesqueros totalizó un volumen de 195.3 mil TM, cifra que representó una disminución interanual de 25.5%, propiciado por el descenso de los envíos al exterior de curados (-30.7%), harina de pescado (-22.7%) y aceite crudo (-76.0%). Atenuado parcialmente por la mayor exportación de enlatados (+25.2%) y congelados (+11.3%).

• El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual negativa de 54.8%, como resultado del menor desembarque para el consumo humano indirecto (-78.5%), atenuado por el mayor desembarque para el consumo humano directo (+44.4%).
  
  
• El procesamiento de recursos hidrobiológicos disminuyó en 35.3%, en doce meses, debido a la menor producción de harina de pescado (-79.8%), aceite crudo (-88.9%) y curado (-21.1%), atenuado por la mayor producción de enlatado (+41.9%) y congelado (+133.6%). 
  
  
• La venta interna de productos pesqueros creció a una tasa interanual de 5.4%, como efecto de la mayor comercialización de productos enlatados (+7.8%), congelado (+44.5%), curado (+29.4%) y harina de pescado (+6,331%). Atenuado parcialmente por la menor venta de fresco (-3.4%), harina residual (-63.3%) y aceite crudo (-33.7%). 
  
  
• La exportación de productos pesqueros totalizó un volumen de 116.3 mil TM, cifra que representó una disminución interanual de 33.3%, propiciado por el descenso de los envíos al exterior de congelados (-22.1%), harina de pescado (-38.4%), curado (-53.4%), enlatados (-21.7%) y aceite crudo (-11.8%).

• El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual negativa de 12.2%, como resultado del menor desembarque para el consumo humano directo (-16.3%) e indirecto (-11.8%).
  
  
• El procesamiento de recursos hidrobiológicos disminuyó en 21.4%, en doce meses, debido a la menor producción de enlatados (-19.7%), congelados (-16.6%), harina de pescado (-11.3%) y aceite crudo (-64.0%), entre los principales.
  
  
• La venta interna de productos pesqueros descendió a una tasa interanual de 2.3%, como efecto de la menor comercialización de productos enlatados (-31.2%) y frescos (-2.2%). Atenuado parcialmente por la mayor venta de congelados (+18.7% y curados (+345.0%).
  
  
• La exportación de productos pesqueros totalizó un volumen de 91.5 mil TM, cifra que representó una disminución interanual de 28.6%, propiciado por el descenso de los envíos al exterior de congelados (-25.8%), harina de pescado (-36.0%), aceite crudo (-33.4%) y enlatados (-65.9%). Atenuado parcialmente por la mayor  exportación de curados (+18.9%).
  
  

• El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual negativa de 51.0%, como resultado del menor desembarque para el consumo humano directo (-51.4%). Atenuado parcialmente por el ligero incremento de consumo humano directo (+24.0%).
  
  
• El procesamiento de recursos hidrobiológicos disminuyó en 57.4%, en doce meses, debido a la menor de congelados (-59.8%), enlatados (-50.0%) y curados (-45.5%). Atenuado parcialmente por el incremento de la producción de harina de pescado (+3.2%).
  
  
• La venta interna de productos pesqueros descendió a una tasa interanual de 33.1%, como efecto de la menor comercialización de productos congelados (-66.1%), enlatados (-77.5%) y frescos (-20.1%). Atenuado parcialmente por la mayor venta de harina (+664.8%) y curados (+48.7%).
  
  
• La exportación de productos pesqueros totalizó un volumen de 115.4 mil TM, cifra que representó una disminución interanual de 14.3%, propiciado por el descenso de los envíos al exterior de congelados (-61.5%) y enlatados (-26.2%). Atenuado parcialmente por la mayor exportación de harina de pescado (+201.6%).

• El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual negativa de 57.5%, como resultado del menor desembarque para el consumo humano directo (-57.5%) e indirecto (-76.2%).
  
  
• El procesamiento de recursos hidrobiológicos disminuyó en 65.9%, en doce meses, debido a la menor de la producción de harina (-75.6%), congelados (-69.1%), enlatados (-58.0%), aceite crudo (-23.1%) y curados (-21.2%).
  
  
• La venta interna de productos pesqueros descendió a una tasa interanual de 33.4%, como efecto de la menor comercialización de productos congelados (-30.4%), enlatados (-71.7%) y frescos (-23.2%). Atenuado parcialmente por la mayor venta de harina (+44.7%) y aceite de pescado (+106.8%).
  
  
• La exportación de productos pesqueros totalizó un volumen de 157.0 mil TM, cifra que representó una disminución interanual de 23.3%, propiciado por el descenso de los envíos al exterior de congelados (-18.4%) y harina de pescado (-33.0%). Atenuado por la mayor exportación de productos enlatados (+33.4%) y curados (+22.3%).

El desembarque de recursos hidrobiológicos en el Sector Pesca durante el mes de agosto de 2021 alcanzó 107.0 mil toneladas (TM), cifra inferior en 23.3%, respecto al mismo mes del año previo.

Resultado influenciado por la menor pesca de recursos hidrobiológicos con destino al consumo humano directo (-25.0%). Sobre el particular, todos los rubros registraron descenso en su actividad, la menor captura de recursos pesqueros tuvo lugar tanto en la industria pesquera como congelados (-27.9%), enlatados (-24.4%), curado (-45.7%) y en el abastecimiento de pescado fresco (-13.4%).

Atenuado parcialmente, por la continuación de la captura de anchoveta en la Zona Sur cuyo destino es el consumo humano indirecto para la elaboración de harina de pescado y aceite crudo, con 2.5 mil TM, garantizando el abastecimiento de materia prima para la industria pesquera. La valorización del desembarque pesquero en el presente mes ascendió a S/ 148.8 millones (a precios constantes 2007), cifra que representó una disminución de 29.9%, en doce meses, sustentado por la disminución del valor del desembarque utilizado para el CHD (-30.4%), que registró S/ 147.8 millones, significando un decrecimiento por el valor de S/ 64.5 millones. Atenuado parcialmente, por el aumento del valor del desembarque utilizado para el CHI (+819.7%), que alcanzó S/ 1.1 millones.

El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual negativa de 40.7%, como resultado del menor desembarque para el consumo humano indirecto (-45.9%). Atenuado parcialmente por la mayor pesca para el consumo humano directo (+36.6%).

El procesamiento de recursos hidrobiológicos disminuyó en 35.3%, en doce meses, debido a la disminución de la producción de harina de pescado (-45.4%), aceite crudo (-35.9%) y enlatados (-23.8%).

La venta interna de productos pesqueros descendió a una tasa interanual de 5.6%, como efecto de la menor comercialización de productos congelados (-10.3%) y enlatados (-34.6%).

La exportación de productos pesqueros totalizó un volumen de 188.9 mil TM, cifra que representó un aumento interanual de 139.8%, propiciado por el ascenso de los envíos al exterior de harina de pescado (+126.2%), congelados (+223.5%) y aceite crudo (+365.7%).

El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual positiva de 143.5%, como resultado del mayor desembarque para el consumo humano indirecto (+139.5%) y directo (+197.0%).

El procesamiento de recursos hidrobiológicos aumentó en 152.3%, en doce meses, debido al aumento de la producción de harina de pescado (+141.3%), aceite crudo (+122.8%) y congelados (+434.5%).

La venta interna de productos pesqueros ascendió a una tasa interanual de 27.9%, como efecto de la mayor comercialización de productos fresco (+54.8%) y congelados (+28.6%).

La exportación de productos pesqueros totalizó un volumen de 144.6 mil TM, cifra que representó un aumento interanual de 213.3%, propiciado por el ascenso de los envíos al exterior de harina de pescado (+498.8%), congelados (+199.9%) y aceite crudo (+35.1%).

• El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual positiva de 1,025.4%, como resultado del mayor desembarque para el consumo humano indirecto.

• El procesamiento de recursos hidrobiológicos aumentó en 909.8%, en doce meses, debido al aumento de la producción de harina y aceite de pescado.

• La venta interna de productos pesqueros ascendió a una tasa interanual de 51.2%, como efecto de la mayor comercialización de productos fresco (+135.7%) y curados (+156.7%).

• La exportación de productos pesqueros totalizó un volumen de 209.4 mil TM, cifra que representó un aumento interanual de 335.4%, propiciado por el ascenso de los envíos al exterior de harina de pescado (+5,98.1%), aceite crudo (+284.6%) y congelados (+212.1%).