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El desembarque de recursos hidrobiológicos en el Sector Pesca durante el mes de diciembre de 2020 alcanzó un volumen total de 1,349.4 mil toneladas (TM), cifra superior en 250.0%, respecto al mismo mes del año previo. Influenciado por el aumento del desembarque para el consumo humano indirecto (CHI) en 311.7%, ello debido al inicio de la segunda temporada de pesca de anchoveta en la zona Norte-Centro, con destino a la elaboración de harina y aceite de pescado. Destaca también el incremento del desembarque para el consumo humano directo (CHD) en 41.0%.
La valorización del desembarque pesquero en el presente mes ascendió a S/ 755.0 millones (precios constantes 2007), cifra que representó un aumento interanual de 108.5%, sustentado por el ascenso en el valor del desembarque utilizado para el CHI en 311.7%; atenuado parcialmente por el ligero decrecimiento del valor del desembarque en los principales rubros de utilización con destino al CHD en 1.2%.
Respecto a la pesca destinada al CHI, mediante Resolución Ministerial N°00383-2020-PRODUCE, se dio el inicio a la Segunda Temporada de Pesca 2020 del recurso anchoveta en la Zona Norte-Centro, a partir del 12 noviembre, en el cual se estableció una cuota de 2,780 mil TM. A la fecha del presente mes (12 noviembre al 31 de diciembre 2020), la pesca del recurso significó un avance del 70%, respecto al límite de captura, concentrándose la actividad extractiva en las zonas de Chicama (31.9%) en La Libertad y Chimbote (22.6%) en Áncash. Por este motivo, al mes de diciembre, se tuvo un volumen total descargado de anchoveta de 1,225.5 mil TM, cifra que influenció en el ascenso de 311.7% en este rubro de consumo, respecto al mismo mes del año 2019.
En relación a la pesca destinada al CHD, en el mes de diciembre 2020, alcanzó un volumen de 123.9 mil TM, de los cuales el 53.4% del desembarque fue destinado a la elaboración de congelados, seguido en menor proporción por frescos (29.9%), enlatados (12.7%) y curados (3.9%). Así, el volumen registrado este mes significó un aumento de la descarga en 41.0%, en comparación al mismo mes del año previo, influenciado principalmente por el mayor desembarque para congelado en 104.2% y enlatado en 66.3% En tanto, atenuaron parcialmente este aumento, la disminución de la descarga para curado en 12.1% y frescos en 8.4%.