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La Estrategia de intervención para la Educación y Promoción del consumo de productos hidrobiológicos en estudiantes de educación básica “PESCAEduca” del Ministerio de la Producción tiene como objetivo incrementar el consumo de productos hidrobiológicos en estudiantes de educación básica regular en el ámbito de intervención del PNACP. El principal objetivo de este documento es determinar la estrategia de estimación para evaluar el impacto de PESCAEduca en el consumo de productos hidrobiológicos en estudiantes de educación básica regular, así como también si ha influido positivamente en la mejora de la percepción conductual, conocimiento, e intención de los estudiantes hacia el consumo de productos hidrobiológicos. Es así, que se exploró literatura sobre estudios de programas que promuevan el consumo de pescado y alimentos saludables en poblaciones jóvenes en edad escolar, evidenciando efectos positivos en el consumo de este alimento. Asimismo, se diseñó una teoría de cambio que permite identificar la cadena causal y los principales indicadores del programa. Por lo tanto, se propone una evaluación experimental a partir de información recogida en campo, complementándose con una evaluación cualitativa a través de entrevistas a profundidad con docentes, grupos focales a padres de familia y estudiantes. De esta manera, la evaluación permitiría identificar el efecto neto causal en las unidades de análisis de la estrategia PESCAEduca.
En junio de 2023, las ventas del sector comercio interno1 registraron una disminución de -2.5% interanual, como resultado del desempeño negativo registrado en algunas actividades que componen este sector, tales como: tiendas por departamento (-14.4%), ferreterías y acabados (-16.9%) y equipamiento del hogar (-0.8%). En contraste, dicha disminución fue atenuada parcialmente por el comportamiento positivo de las ventas en supermercados e hipermercados (+4.7%), libros, periódicos y artículos de papelería (+9.2%), y farmacias y boticas (+2.1%).
En el periodo acumulado de enero a junio de 2023, las ventas del comercio interno registraron una ligera variación positiva de +0.9%, con relación al mismo periodo del 2022. Este resultado positivo se atribuye a un mayor consumo masivo, pese a los factores climáticos adversos.
Entre las principales actividades que incidieron en este resultado positivo del sector: libros, periódicos, artículos de papelería (+24.4%), supermercados e hipermercados (+6.4%) y farmacias y boticas (+0.5%).
- El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual negativa de 85.0%, como resultado del menor desembarque de anchoveta para el consumo humano indirecto (-95.5%). Atenuadoparcialmente por el incremento registrado en el desembarque de recursos pesqueros para el consumo humano directo (+6.0%).
- El procesamiento de recursos hidrobiológicos disminuyó en 78.1%, en relación a junio de 2022, debido a la menor producción de productos con destino al consumo humano indirecto (-96.0%), cuya caída fue atenuado por la mayor producción de congelados (+34.2%) y enlatados (+4.7%).
- La venta interna de productos pesqueros disminuyó a una tasa interanual de 10.6%, como efecto de la menor comercialización de productos para el consumo en estado fresco (-11.4%), además, de lo destinado al consumo humano indirecto (-90.8%). En contraste, fue atenuado parcialmente por el rubro de productos congelados que aumentó sus ventas en 115.1%.
- La exportación de productos pesqueros registró un volumen de 165.8 mil TM, cifra inferior en 52.8%, ello es explicada por la reducción de los envíos al exterior de harina de pescado (-97.0%) y otros aceites (-70.5%).
- No obstante, fue atenuado por el mayor envío al exterior de productos como congelados (+5.7%), curados (+11.5%) y enlatados (+19.1%).