• El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual negativa de 51.0%, como resultado del menor desembarque para el consumo humano directo (-51.4%). Atenuado parcialmente por el ligero incremento de consumo humano directo (+24.0%).
  
  
• El procesamiento de recursos hidrobiológicos disminuyó en 57.4%, en doce meses, debido a la menor de congelados (-59.8%), enlatados (-50.0%) y curados (-45.5%). Atenuado parcialmente por el incremento de la producción de harina de pescado (+3.2%).
  
  
• La venta interna de productos pesqueros descendió a una tasa interanual de 33.1%, como efecto de la menor comercialización de productos congelados (-66.1%), enlatados (-77.5%) y frescos (-20.1%). Atenuado parcialmente por la mayor venta de harina (+664.8%) y curados (+48.7%).
  
  
• La exportación de productos pesqueros totalizó un volumen de 115.4 mil TM, cifra que representó una disminución interanual de 14.3%, propiciado por el descenso de los envíos al exterior de congelados (-61.5%) y enlatados (-26.2%). Atenuado parcialmente por la mayor exportación de harina de pescado (+201.6%).

• El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual negativa de 57.5%, como resultado del menor desembarque para el consumo humano directo (-57.5%) e indirecto (-76.2%).
  
  
• El procesamiento de recursos hidrobiológicos disminuyó en 65.9%, en doce meses, debido a la menor de la producción de harina (-75.6%), congelados (-69.1%), enlatados (-58.0%), aceite crudo (-23.1%) y curados (-21.2%).
  
  
• La venta interna de productos pesqueros descendió a una tasa interanual de 33.4%, como efecto de la menor comercialización de productos congelados (-30.4%), enlatados (-71.7%) y frescos (-23.2%). Atenuado parcialmente por la mayor venta de harina (+44.7%) y aceite de pescado (+106.8%).
  
  
• La exportación de productos pesqueros totalizó un volumen de 157.0 mil TM, cifra que representó una disminución interanual de 23.3%, propiciado por el descenso de los envíos al exterior de congelados (-18.4%) y harina de pescado (-33.0%). Atenuado por la mayor exportación de productos enlatados (+33.4%) y curados (+22.3%).

El desembarque de recursos hidrobiológicos en el Sector Pesca durante el mes de agosto de 2021 alcanzó 107.0 mil toneladas (TM), cifra inferior en 23.3%, respecto al mismo mes del año previo.

Resultado influenciado por la menor pesca de recursos hidrobiológicos con destino al consumo humano directo (-25.0%). Sobre el particular, todos los rubros registraron descenso en su actividad, la menor captura de recursos pesqueros tuvo lugar tanto en la industria pesquera como congelados (-27.9%), enlatados (-24.4%), curado (-45.7%) y en el abastecimiento de pescado fresco (-13.4%).

Atenuado parcialmente, por la continuación de la captura de anchoveta en la Zona Sur cuyo destino es el consumo humano indirecto para la elaboración de harina de pescado y aceite crudo, con 2.5 mil TM, garantizando el abastecimiento de materia prima para la industria pesquera. La valorización del desembarque pesquero en el presente mes ascendió a S/ 148.8 millones (a precios constantes 2007), cifra que representó una disminución de 29.9%, en doce meses, sustentado por la disminución del valor del desembarque utilizado para el CHD (-30.4%), que registró S/ 147.8 millones, significando un decrecimiento por el valor de S/ 64.5 millones. Atenuado parcialmente, por el aumento del valor del desembarque utilizado para el CHI (+819.7%), que alcanzó S/ 1.1 millones.

El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual negativa de 40.7%, como resultado del menor desembarque para el consumo humano indirecto (-45.9%). Atenuado parcialmente por la mayor pesca para el consumo humano directo (+36.6%).

El procesamiento de recursos hidrobiológicos disminuyó en 35.3%, en doce meses, debido a la disminución de la producción de harina de pescado (-45.4%), aceite crudo (-35.9%) y enlatados (-23.8%).

La venta interna de productos pesqueros descendió a una tasa interanual de 5.6%, como efecto de la menor comercialización de productos congelados (-10.3%) y enlatados (-34.6%).

La exportación de productos pesqueros totalizó un volumen de 188.9 mil TM, cifra que representó un aumento interanual de 139.8%, propiciado por el ascenso de los envíos al exterior de harina de pescado (+126.2%), congelados (+223.5%) y aceite crudo (+365.7%).

El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual positiva de 143.5%, como resultado del mayor desembarque para el consumo humano indirecto (+139.5%) y directo (+197.0%).

El procesamiento de recursos hidrobiológicos aumentó en 152.3%, en doce meses, debido al aumento de la producción de harina de pescado (+141.3%), aceite crudo (+122.8%) y congelados (+434.5%).

La venta interna de productos pesqueros ascendió a una tasa interanual de 27.9%, como efecto de la mayor comercialización de productos fresco (+54.8%) y congelados (+28.6%).

La exportación de productos pesqueros totalizó un volumen de 144.6 mil TM, cifra que representó un aumento interanual de 213.3%, propiciado por el ascenso de los envíos al exterior de harina de pescado (+498.8%), congelados (+199.9%) y aceite crudo (+35.1%).

• El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual positiva de 1,025.4%, como resultado del mayor desembarque para el consumo humano indirecto.

• El procesamiento de recursos hidrobiológicos aumentó en 909.8%, en doce meses, debido al aumento de la producción de harina y aceite de pescado.

• La venta interna de productos pesqueros ascendió a una tasa interanual de 51.2%, como efecto de la mayor comercialización de productos fresco (+135.7%) y curados (+156.7%).

• La exportación de productos pesqueros totalizó un volumen de 209.4 mil TM, cifra que representó un aumento interanual de 335.4%, propiciado por el ascenso de los envíos al exterior de harina de pescado (+5,98.1%), aceite crudo (+284.6%) y congelados (+212.1%).

El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual positiva de 49.6%, como resultado del mayor desembarque para el consumo humano directo (+26.9%).

El procesamiento de recursos hidrobiológicos aumentó en 52.4%, en doce meses, debido al aumento de la producción de congelados (+51.4%) y enlatados (+10.9%).

La venta interna de productos pesqueros descendió a una tasa interanual de 14.1%, como efecto de la menor comercialización de productos congelado en 33.4% y frescos en 11.8%.

La exportación de productos pesqueros totalizó un volumen de 262.3 mil TM, cifra que representó un aumento interanual de 136.4%, propiciado por el ascenso de los envíos al exterior de harina de pescado (+194.1%) y congelados en (+12.8%).

El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual positiva de 429.8%, como resultado del mayor desembarque para el CHI en 9,803.5%, debido a la mayor pesca de anchoveta.

El procesamiento de recursos hidrobiológicos aumentó en 336.0%, en doce meses, debido principalmente al aumento de la producción de harina de pescado en 9,632.8%.

La venta interna de productos pesqueros descendió a una tasa interanual de 6.0%, como efecto de la menor comercialización de productos congelado en 39.1% y enlatado en 4.3%.

La exportación de productos pesqueros totalizó un volumen de 174.3 mil TM, cifra que representó un aumento interanual de 49.4%, propiciado principalmente por el ascenso de los envíos al exterior de harina de pescado en 42.1% y congelados en 48.9%.

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El desembarque de recursos hidrobiológicos en el Sector Pesca durante el mes de diciembre de 2020 alcanzó un volumen total de 1,349.4 mil toneladas (TM), cifra superior en 250.0%, respecto al mismo mes del año previo. Influenciado por el aumento del desembarque para el consumo humano indirecto (CHI) en 311.7%, ello debido al inicio de la segunda temporada de pesca de anchoveta en la zona Norte-Centro, con destino a la elaboración de harina y aceite de pescado. Destaca también el incremento del desembarque para el consumo humano directo (CHD) en 41.0%.

La valorización del desembarque pesquero en el presente mes ascendió a S/ 755.0 millones (precios constantes 2007), cifra que representó un aumento interanual de 108.5%, sustentado por el ascenso en el valor del desembarque utilizado para el CHI en 311.7%; atenuado parcialmente por el ligero decrecimiento del valor del desembarque en los principales rubros de utilización con destino al CHD en 1.2%.

Respecto a la pesca destinada al CHI, mediante Resolución Ministerial N°00383-2020-PRODUCE, se dio el inicio a la Segunda Temporada de Pesca 2020 del recurso anchoveta en la Zona Norte-Centro, a partir del 12 noviembre, en el cual se estableció una cuota de 2,780 mil TM. A la fecha del presente mes (12 noviembre al 31 de diciembre 2020), la pesca del recurso significó un avance del 70%, respecto al límite de captura, concentrándose la actividad extractiva en las zonas de Chicama (31.9%) en La Libertad y Chimbote (22.6%) en Áncash. Por este motivo, al mes de diciembre, se tuvo un volumen total descargado de anchoveta de 1,225.5 mil TM, cifra que influenció en el ascenso de 311.7% en este rubro de consumo, respecto al mismo mes del año 2019.

En relación a la pesca destinada al CHD, en el mes de diciembre 2020, alcanzó un volumen de 123.9 mil TM, de los cuales el 53.4% del desembarque fue destinado a la elaboración de congelados, seguido en menor proporción por frescos (29.9%), enlatados (12.7%) y curados (3.9%). Así, el volumen registrado este mes significó un aumento de la descarga en 41.0%, en comparación al mismo mes del año previo, influenciado principalmente por el mayor desembarque para congelado en 104.2% y enlatado en 66.3% En tanto, atenuaron parcialmente este aumento, la disminución de la descarga para curado en 12.1% y frescos en 8.4%.